Ο Πολυχρόνης Κουτσάκης γεννήθηκε το 1974 στα Χανιά.

Έχει τιμηθεί με το Κρατικό Βραβείο Εφηβικού-Νεανικού βιβλίου 2016 για το μυθιστόρημά του «Μια ανάσα μόνο» (2^ο βιβλίο της «Τριλογίας της Κρήτης»). Για το «Μια ανάσα μόνο» τιμήθηκε και με το Βραβείο Λογοτεχνικού Βιβλίου για Εφήβους 2016 του περιοδικού «Ο Αναγνώστης». Έχει τιμηθεί επίσης δύο φορές με Κρατικό Βραβείο Θεατρικού Έργου (2005, 2007) από το Υπουργείο Πολιτισμού.

Έχει γράψει έντεκα μυθιστορήματα και μία ποιητική συλλογή που έχουν εκδοθεί στην Ελλάδα και έξι θεατρικά έργα που έχουν εκδοθεί στον Καναδά.

Η σειρά των αστυνομικών μυθιστορημάτων του («Αθηναϊκό Μπλουζ», «Baby Blue») με πρωταγωνιστή τον Στράτο Γαζή εκδίδεται ταυτόχρονα στην Ελλάδα, τις ΗΠΑ, την Αγγλία και την Αυστραλία. 

Θεατρικά έργα του έχουν παιχθεί και βραβευθεί στην Νέα Υόρκη και σε άλλες πόλεις των Ηνωμένων Πολιτειών, καθώς και στην Αγγλία και στην Ελλάδα. Το θεατρικό του έργο «Χωρίς Εσένα» ανέβηκε στο θέατρο Αμόρε στην Αθήνα τον Μάιο του 2008 και από το ΔΗΠΕΘΕ Κρήτης την άνοιξη του 2015.

Έχει εργαστεί ως καθηγητής Δικτύων Επικοινωνιών στο πανεπιστήμιο McMaster, στον Καναδά, στο Πολυτεχνείο Κρήτης και στο πανεπιστήμιο Murdoch, στο Περθ της Αυστραλίας όπου κατοικεί από τον Ιανουάριο του 2016.

H ιστοσελίδα του είναι http://www.polkoutsakis.com και το email του είναι pol@polkoutsakis.com.